Nutritionniste membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, Vanessa travaille quotidiennement en clinique privée et en communication, à son compte. Tout aussi passionnée par l’humain que par la nutrition, elle se fait un plaisir de partager ses connaissances à plus grande échelle, via son blogue, son podcast Zone Grise, mais aussi, par le biais de chroniques radio et conférences.

Créative, elle met également à profit son savoir pour créer des recettes et articles ayant pour objectif d’inspirer sa communauté à cuisiner sainement dans le plaisir et à retrouver une relation saine avec son corps