Après sa formation de nutritionniste à l’université McGill, Jef s’est lancée dans le domaine de la santé gastro-intestinale avec un intérêt particulier pour le microbiote et le syndrome de l’intestin irritable. Avec Bio-K+, elle continue dans cette lancée en rendant le monde des probiotiques accessible à tous.

Depuis son arrivée chez Bio-K+, Jef a été responsable de plusieurs conférences de formation, autant au sein de l’entreprise que pour le grand public. Elle a entre autres participé à la construction d’un programme de formation continue s’adressant aux employés des magasins d’aliments naturels partenaires de Bio-K+. Dans l’optique de partage de la science derrière les probiotiques Bio-K+ avec le grand public, Jef a également donné plusieurs session d’informations par exemple pour l’Expo Manger Santé. Finalement, Jef tient à cœur son rôle de spécialiste formation en participant à divers congrès sur les probiotiques, le microbiote et la nutrition qui lui permettent de transmettre des informations fiables et à jour.